Mittagessen
Wraps mit schwarzen Bohnen
Bohnen, Salat und Salsa im Vollkorn-Wrap.
Der Kochmodus der App: Schritt für Schritt, mit sanften Timern.
Liefert
Eiweiß, Ballaststoffe, Eisen, B-Vitamine, Vitamin A und C, Folat, Vitamin K
LeafUp › Rezepte › Wraps mit schwarzen Bohnen
Du brauchst (Für 2 Personen)
- Vier Vollkorn-Wraps
- Eine Dose schwarze Bohnen (400 g)
- Zwei Handvoll Salat (etwa 40 g)
- Zwei Tomaten
- Eine halbe rote Zwiebel
- Eine Prise Kreuzkümmel
- Limetten- oder Zitronensaft und Koriander
Mach das Rezept zu deinem: Nimm das Gemüse, die Hülsenfrüchte oder das Getreide, das du da hast, und würze, wie du es magst. Bei Allergien: Prüf jeden Austausch.
Zubereitung
- Spül die Bohnen ab und zerdrück sie leicht mit Kreuzkümmel und etwas Limette.
- Schneid Tomaten und Zwiebel mit Koriander zu einer schnellen Salsa.
- Füll die Wraps mit Bohnen, Salat und Salsa und roll sie auf.
Allergene Dieses Gericht enthält: Gluten. Prüf immer die Etiketten, da Marken sich unterscheiden.
Gut zu wissen
Getrocknete rote Kidneybohnen müssen eingeweicht und kräftig gekocht werden, bevor man sie isst; siehe Grundlagen. Bohnen aus der Dose kannst du so essen.
Bei Zöliakie wähl glutenfreies Vollkorn wie Naturreis, Buchweizen, Hirse, Quinoa oder als glutenfrei gekennzeichneten Hafer.
Du nimmst einen Blutverdünner wie Warfarin oder Phenprocoumon? Grünes Gemüse ist reich an Vitamin K. Iss eine gleichbleibende Menge, statt plötzlich viel mehr, und sprich mit deiner Ärztin oder deinem Arzt.
LeafUp gibt allgemeine Ernährungshinweise für Erwachsene. Das ist keine medizinische Beratung und keine Ernährungsberatung. Bei einer Erkrankung, in der Schwangerschaft oder bei Allergien frag deine Ärztin, deinen Arzt oder eine Ernährungsfachkraft.
