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LeafUp › Grundlagen › Linsen kochen

Linsen kochen

Kein Einweichen nötig.

Drei Schritte

  1. Spül getrocknete Linsen in einem Sieb ab. Sie müssen nicht eingeweicht werden.
  2. Lass sie in etwa der dreifachen Menge ungesalzenem Wasser köcheln: grüne oder braune Linsen 20 bis 25 Minuten, rote Linsen 10 bis 15 Minuten.
  3. Gieß sie bei Bedarf ab und salz erst am Ende. Kühl Reste schnell ab, bewahr sie im Kühlschrank auf und iss sie innerhalb von 2 Tagen.

LeafUp gibt allgemeine Ernährungshinweise für Erwachsene. Das ist keine medizinische Beratung und keine Ernährungsberatung. Bei einer Erkrankung, in der Schwangerschaft oder bei Allergien frag deine Ärztin, deinen Arzt oder eine Ernährungsfachkraft.