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LeafUp › Lo básico › Cocer lentejas

Cocer lentejas

No hace falta remojarlas.

Tres pasos

  1. Enjuaga las lentejas secas en un colador. No necesitan remojo.
  2. Cuécelas a fuego suave en unas tres veces su volumen de agua sin sal: de 20 a 25 minutos las verdes o pardinas, de 10 a 15 minutos las rojas.
  3. Escúrrelas si hace falta y sala al final. Enfría rápido las sobras, guárdalas en la nevera y cómelas en 2 días.

LeafUp ofrece orientación alimentaria general para adultos. No es un consejo médico ni dietético. Si tienes un problema de salud, estás embarazada o tienes alergias, consulta a tu médico o a un dietista-nutricionista.