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Alimentos
Nueve tipos de alimentos vegetales que conviene comer casi todos los días, y por qué.
Verduras de hoja y coles
Espinacas, kale, brócoli, col, rúcula
Verduras de colores
Zanahorias, tomates, pimientos, remolacha, calabaza
Fruta
Manzanas, frutos rojos, cítricos, plátanos, kiwis
Cereales integrales
Pan integral, avena, arroz integral, cebada, bulgur
Frutos secos y semillas
Nueces, almendras, cacahuetes, semillas, lino molido
Aceites buenos
Oliva, colza, nuez
Hierbas y especias
Perejil, albahaca, comino, cúrcuma, ajo, jengibre
Agua
Agua, té, infusiones
Legumbres
Lentejas, garbanzos, alubias, guisantes, tofu
Lo que las plantas no te dan
La vitamina B12, y algunos nutrientes que conviene planificar. Abrir la página en LeafUp
LeafUp ofrece orientación alimentaria general para adultos. No es un consejo médico ni dietético. Si tienes un problema de salud, estás embarazada o tienes alergias, consulta a tu médico o a un dietista-nutricionista.