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Cozinhar lentilha
Não precisa deixar de molho.
Três passos
- Lave a lentilha seca numa peneira. Ela não precisa ficar de molho.
- Cozinhe em fogo baixo em cerca de três vezes o volume de água sem sal: de 20 a 25 minutos a verde ou marrom, de 10 a 15 minutos a vermelha.
- Escorra se precisar e só salgue no fim. Esfrie as sobras rápido, guarde na geladeira e consuma em até 2 dias.
O LeafUp oferece orientações gerais de alimentação para adultos. Não é orientação médica nem nutricional individual. Se você tem algum problema de saúde, está grávida ou tem alergias, converse com seu médico ou nutricionista.