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Naturreis oder anderes Vollkorn kochen
Koch mehr, und bewahr es sorgfältig auf.
Drei Schritte
- Spül das Getreide ab.
- Lass es zugedeckt in etwa der doppelten Menge Wasser köcheln, bis es weich ist: Naturreis etwa 30 bis 35 Minuten.
- Lass es 5 Minuten zugedeckt ruhen und lockere es dann mit einer Gabel auf.
Garzeiten
- Naturreis: 30 bis 35 Minuten
- Weißer Reis: 12 bis 15 Minuten
- Quinoa: 12 bis 15 Minuten
- Perlgraupen: 25 bis 30 Minuten
- Hirse: 15 bis 20 Minuten
- Bulgur: 10 Minuten, oder 15 Minuten in kochendem Wasser quellen lassen
- Vollkorn-Couscous: 5 Minuten in kochendem Wasser quellen lassen
Lebensmittelsicherheit
Gekochter Reis kann Bakterien enthalten, deren Gifte das Aufwärmen überstehen. Kühl Reste innerhalb einer Stunde ab, bewahr sie im Kühlschrank auf, iss sie innerhalb von 24 Stunden und wärm sie nur einmal auf, bis sie durch und durch heiß sind.
LeafUp gibt allgemeine Ernährungshinweise für Erwachsene. Das ist keine medizinische Beratung und keine Ernährungsberatung. Bei einer Erkrankung, in der Schwangerschaft oder bei Allergien frag deine Ärztin, deinen Arzt oder eine Ernährungsfachkraft.