LeafUp › Basis › Zilvervliesrijst of een ander volkoren graan koken
Zilvervliesrijst of een ander volkoren graan koken
Kook extra, en bewaar het zorgvuldig.
Drie stappen
- Spoel het graan af.
- Laat het afgedekt zacht koken in ongeveer twee keer zijn volume water tot het gaar is: zilvervliesrijst ongeveer 30 tot 35 minuten.
- Laat het 5 minuten afgedekt staan en maak het los met een vork.
Kooktijden
- Zilvervliesrijst: 30 tot 35 minuten
- Witte rijst: 12 tot 15 minuten
- Quinoa: 12 tot 15 minuten
- Parelgort: 25 tot 30 minuten
- Gierst: 15 tot 20 minuten
- Bulgur: 10 minuten, of 15 minuten wellen in kokend water
- Volkoren couscous: 5 minuten wellen in kokend water
Voedselveiligheid
Gekookte rijst kan bacteriën bevatten waarvan de gifstoffen opwarmen overleven. Laat restjes binnen een uur afkoelen, bewaar ze in de koelkast, eet ze binnen 24 uur op en warm ze maar één keer op, tot ze door en door heet zijn.
LeafUp geeft algemene voedingsinformatie voor volwassenen. Het is geen medisch of dieetadvies. Heb je een aandoening, ben je zwanger of heb je allergieën, vraag dan je arts of een diëtist.