Petit-déjeuner
Bircher muesli à la pomme et aux graines
Trempé toute la nuit, à la manière suisse.
Le mode cuisine de l’appli : une étape à la fois, avec des minuteurs discrets.
Apporte
Fibres, vitamines B, vitamine C, vitamine E, bonnes graisses
LeafUp › Recettes › Bircher muesli à la pomme et aux graines
Ingrédients (Pour 2 personnes)
- Deux poignées de flocons d’avoine (environ 80 g)
- Environ un verre de lait de soja non sucré (200 ml)
- Une pomme
- Une cuillerée de graines (1 c. à s.)
- Quelques noix
- Un filet de citron
Adaptez la recette à vos envies : remplacez les légumes, légumineuses ou céréales par ce que vous avez, et assaisonnez comme vous l’aimez. En cas d’allergie, vérifiez chaque remplacement.
Préparation
- Mélangez les flocons avec le lait et laissez couvert au réfrigérateur toute la nuit.
- Le matin, râpez-y la pomme et ajoutez un filet de citron.
- Parsemez de graines et de noix concassées.
Allergènes Ce plat contient : fruits à coque, soja, gluten (l’avoine peut en contenir). Vérifiez toujours les étiquettes, car les marques varient.
À savoir
En cas de maladie cœliaque, choisissez des céréales complètes sans gluten comme le riz complet, le sarrasin, le millet, le quinoa ou l’avoine étiquetée sans gluten.
Le pamplemousse peut modifier l’effet de certains médicaments. Si vous prenez un traitement régulier, lisez la notice ou demandez à votre pharmacien.
Allergique aux fruits à coque ou à l’arachide ? Utilisez le filtre « Sans fruits à coque » dans l’appli LeafUp, et les graines seulement si elles vous conviennent. Les fruits à coque entiers présentent un risque d’étouffement pour les enfants de moins de 5 ans.
LeafUp donne des repères alimentaires généraux pour les adultes. Ce n’est pas un avis médical ni diététique. En cas de problème de santé, de grossesse ou d’allergie, demandez l’avis de votre médecin ou d’un diététicien.
