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Les bases
Les quelques gestes qui simplifient la cuisine de tous les jours.
Acheter du tout prêt
Quand vous achetez du tout prêt, choisissez le produit dont la liste d’ingrédients se rapproche le plus de l’aliment lui-même, sans sucre ni sel ajoutés.
Cuire des lentilles
Pas besoin de trempage.
Cuire des haricots secs et des pois chiches
Moins chers qu’en boîte ou en bocal, et ils se congèlent bien.
Cuire du riz complet ou une autre céréale complète
Faites-en plus, puis conservez-le avec soin.
Pain plat complet express
Sans levure, prêt en 20 minutes environ.
Rôtir des légumes
Doux, faciles, bons chauds ou froids.
Préparer une vinaigrette simple
Meilleure que celle du commerce, et elle se garde.
Griller des fruits à coque et des graines
Quelques minutes, beaucoup plus de goût.
LeafUp donne des repères alimentaires généraux pour les adultes. Ce n’est pas un avis médical ni diététique. En cas de problème de santé, de grossesse ou d’allergie, demandez l’avis de votre médecin ou d’un diététicien.