Collation
Pois chiches rôtis croustillants
Épicés, croquants, et ils se gardent une semaine en bocal.
Le mode cuisine de l’appli : une étape à la fois, avec des minuteurs discrets.
Apporte
Protéines, fibres, fer, graisses insaturées
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Ingrédients (Pour 2 personnes)
- Une boîte de pois chiches (400 g)
- Une cuillerée d’huile d’olive (1 c. à s.)
- Une cuillère à café de paprika fumé ou de cumin
Préparation
- Rincez les pois chiches et séchez-les bien dans un torchon propre.
- Mélangez-les avec l’huile et l’épice, et étalez-les sur une plaque.
- Faites-les rôtir à 200 °C (400 °F) pendant 25 à 30 minutes, en secouant une fois, jusqu’à ce qu’ils soient croustillants. Laissez refroidir.
Allergènes Aucun allergène courant dans ces ingrédients. Vérifiez toujours les étiquettes, car les marques varient.
À savoir
Les haricots rouges secs doivent être trempés puis bouillis vivement avant d’être consommés ; voir Les bases. Les haricots en conserve peuvent être mangés tels quels.
LeafUp donne des repères alimentaires généraux pour les adultes. Ce n’est pas un avis médical ni diététique. En cas de problème de santé, de grossesse ou d’allergie, demandez l’avis de votre médecin ou d’un diététicien.
