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LeafUp › Grundlagen › Schnelles Vollkorn-Fladenbrot

Schnelles Vollkorn-Fladenbrot

Ohne Hefe, in etwa 20 Minuten fertig.

Drei Schritte

  1. Misch 200 g Vollkornmehl, eine Prise Salz und einen Löffel Olivenöl mit etwa 120 ml warmem Wasser zu einem weichen Teig. Knete ihn 2 Minuten und lass ihn 10 Minuten ruhen.
  2. Teil ihn in vier Stücke und roll jedes auf einer bemehlten Fläche dünn aus.
  3. Back jedes Stück in einer heißen Pfanne ohne Fett 1 bis 2 Minuten pro Seite, bis es aufgeht und leicht gebräunte Stellen hat. In einem sauberen Geschirrtuch warm halten.

LeafUp gibt allgemeine Ernährungshinweise für Erwachsene. Das ist keine medizinische Beratung und keine Ernährungsberatung. Bei einer Erkrankung, in der Schwangerschaft oder bei Allergien frag deine Ärztin, deinen Arzt oder eine Ernährungsfachkraft.