Pan plano integral rápido

Tres pasos

1. Mezcla 200 g de harina integral, una pizca de sal y una cucharada de aceite de oliva con unos 120 ml de agua tibia hasta obtener una masa suave. Amasa 2 minutos y déjala reposar 10 minutos.
2. Divídela en cuatro y estira cada trozo bien fino sobre una superficie enharinada.
3. Cuece cada uno en una sartén caliente sin aceite de 1 a 2 minutos por cada lado, hasta que se infle y tenga algunas manchas doradas. Mantenlos calientes en un paño limpio.