LeafUp › Basis › Lichter verteerbaar
Lichter verteerbaar
Bonen, linzen en kikkererwten zijn de moeite waard, en de meeste mensen wennen eraan. Een paar gewoontes helpen.
Stappen
- Begin met kleine porties, een paar lepels, en bouw dat in een paar weken langzaam op.
- Spoel bonen, kikkererwten en linzen uit blik goed af: dat spoelt een deel van de suikers weg die winderigheid geven.
- Linzen, spliterwten en stevige tofu zijn vaak makkelijker dan grote bonen.
- Kook gedroogde peulvruchten echt zacht en eet rustig.
- Komijn, gember en venkel horen in veel keukens traditioneel bij peulvruchten.
Goed om te weten
Aanhoudende pijn, een opgeblazen gevoel of een veranderde stoelgang horen bij een arts. Bij het prikkelbaredarmsyndroom kan een diëtist je begeleiden, bijvoorbeeld met een FODMAP-arm dieet.
LeafUp geeft algemene voedingsinformatie voor volwassenen. Het is geen medisch of dieetadvies. Heb je een aandoening, ben je zwanger of heb je allergieën, vraag dan je arts of een diëtist.