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Fideos con salsa de cacahuete, col y zanahoria

Almuerzo

Fideos con salsa de cacahuete, col y zanahoria

Verduras crujientes en una salsa de cacahuete rápida.

Para 2 personasRápidoVegetal

El modo cocina de la app: paso a paso, con temporizadores suaves.

Aporta

Fibra, vitaminas del grupo B, vitamina E, grasas saludables, folato, vitamina K, vitaminas A y C

Necesitas (Para 2 personas)

Preparación

  1. Cuece los fideos según el paquete y enjuágalos con agua fría.
  2. Bate la crema de cacahuete, la salsa de soja, el zumo de lima, el jengibre rallado y un poco de agua tibia hasta tener una salsa.
  3. Mezcla los fideos con la col, la zanahoria, la salsa y el cilantro.

Alérgenos Este plato contiene: cacahuetes, soja, gluten (la mayoría de salsas de soja y fideos de trigo). Revisa siempre las etiquetas, porque las marcas varían.

Conviene saber

Si tienes celiaquía, elige cereales integrales sin gluten como arroz integral, trigo sarraceno, mijo, quinoa o avena etiquetada sin gluten.

¿Alergia a los frutos secos o al cacahuete? Usa el filtro «Sin frutos secos» en Platos, y las semillas solo si te sientan bien. Los frutos secos enteros pueden causar atragantamiento en menores de 5 años.

¿Tomas un anticoagulante como el acenocumarol o la warfarina? Las verduras de hoja son ricas en vitamina K. Mantén una cantidad estable en lugar de comer de repente mucho más, y consulta a tu médico.

LeafUp ofrece orientación alimentaria general para adultos. No es un consejo médico ni dietético. Si tienes un problema de salud, estás embarazada o tienes alergias, consulta a tu médico o a un dietista-nutricionista.

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