Almuerzo
Wraps de frijoles negros
Frijoles, ensalada y salsa en una tortilla integral.
El modo cocina de la app: paso a paso, con temporizadores suaves.
Aporta
Proteína, fibra, hierro, vitaminas del grupo B, vitaminas A y C, folato, vitamina K
LeafUp › Platos › Wraps de frijoles negros
Necesitas (Para 2 personas)
- Cuatro tortillas de trigo integral
- Una lata de frijoles negros (400 g)
- Dos puñados de lechuga (aprox. 40 g)
- Dos tomates
- Media cebolla morada
- Una pizca de comino
- Zumo de lima o limón y cilantro
Preparación
- Enjuaga los frijoles y aplástalos un poco con el comino y un chorrito de lima.
- Pica los tomates y la cebolla con cilantro para una salsa rápida.
- Rellena las tortillas con frijoles, lechuga y salsa, y enróllalas.
Alérgenos Este plato contiene: gluten. Revisa siempre las etiquetas, porque las marcas varían.
Conviene saber
Las alubias rojas secas deben ponerse en remojo y hervir con fuerza antes de comerlas; mira Lo básico. Las alubias en conserva se pueden comer tal cual.
Si tienes celiaquía, elige cereales integrales sin gluten como arroz integral, trigo sarraceno, mijo, quinoa o avena etiquetada sin gluten.
¿Tomas un anticoagulante como el acenocumarol o la warfarina? Las verduras de hoja son ricas en vitamina K. Mantén una cantidad estable en lugar de comer de repente mucho más, y consulta a tu médico.
LeafUp ofrece orientación alimentaria general para adultos. No es un consejo médico ni dietético. Si tienes un problema de salud, estás embarazada o tienes alergias, consulta a tu médico o a un dietista-nutricionista.
