Almuerzo
Tabulé de bulgur con garbanzos
Mucho perejil, limón y textura crujiente.
Para 2 personasEconómicoVegetal
El modo cocina de la app: paso a paso, con temporizadores suaves.
Aporta
Fibra, vitaminas del grupo B, proteína, hierro, vitaminas A y C, grasas insaturadas, vitamina C
Necesitas (Para 2 personas)
- Una taza de bulgur fino (aprox. 150 g)
- Una lata de garbanzos (400 g)
- Dos tomates y medio pepino
- Un buen manojo de perejil y unas hojas de menta
- El zumo de un limón
- Tres cucharadas de aceite de oliva (3 cda.)
Preparación
- Vierte agua hirviendo sobre el bulgur hasta cubrirlo justo, tápalo y déjalo 15 minutos.
- Pica los tomates, el pepino y las hierbas, y enjuaga los garbanzos.
- Mézclalo todo con el zumo de limón y el aceite.
Alérgenos Este plato contiene: gluten. Revisa siempre las etiquetas, porque las marcas varían.
Conviene saber
Si tienes celiaquía, elige cereales integrales sin gluten como arroz integral, trigo sarraceno, mijo, quinoa o avena etiquetada sin gluten.
Las alubias rojas secas deben ponerse en remojo y hervir con fuerza antes de comerlas; mira Lo básico. Las alubias en conserva se pueden comer tal cual.
El pomelo puede cambiar el efecto de algunos medicamentos. Si tomas medicación habitual, mira el prospecto o pregunta en la farmacia.
LeafUp ofrece orientación alimentaria general para adultos. No es un consejo médico ni dietético. Si tienes un problema de salud, estás embarazada o tienes alergias, consulta a tu médico o a un dietista-nutricionista.