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Judiones a la griega con tomate y eneldo

Almuerzo

Judiones a la griega con tomate y eneldo

Inspirados en los gigantes plaki, buenos calientes o fríos.

Para 2 personasEconómicoVegetal

El modo cocina de la app: paso a paso, con temporizadores suaves.

Aporta

Proteína, fibra, hierro, vitaminas A y C, grasas insaturadas, vitaminas del grupo B

Necesitas (Para 2 personas)

Preparación

  1. Sofríe la cebolla y el ajo en el aceite.
  2. Añade el tomate y los judiones escurridos y cuece 15 minutos, hasta que espese.
  3. Añade el eneldo picado y sirve caliente o frío con pan.

Alérgenos Este plato contiene: gluten (pan). Revisa siempre las etiquetas, porque las marcas varían.

Conviene saber

Las alubias rojas secas deben ponerse en remojo y hervir con fuerza antes de comerlas; mira Lo básico. Las alubias en conserva se pueden comer tal cual.

Si tienes celiaquía, elige cereales integrales sin gluten como arroz integral, trigo sarraceno, mijo, quinoa o avena etiquetada sin gluten.

LeafUp ofrece orientación alimentaria general para adultos. No es un consejo médico ni dietético. Si tienes un problema de salud, estás embarazada o tienes alergias, consulta a tu médico o a un dietista-nutricionista.

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