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Ensalada de cuscús con garbanzos y pimiento

Almuerzo

Ensalada de cuscús con garbanzos y pimiento

Sabores del norte de África, lista en 15 minutos.

Para 2 personasRápidoEconómicoVegetal

El modo cocina de la app: paso a paso, con temporizadores suaves.

Aporta

Fibra, vitaminas del grupo B, proteína, hierro, vitaminas A y C, grasas insaturadas, vitamina C

Necesitas (Para 2 personas)

Preparación

  1. Vierte agua hirviendo sobre el cuscús hasta cubrirlo justo, tápalo 5 minutos y suéltalo con un tenedor.
  2. Pica el pimiento, el pepino y las hierbas, y enjuaga los garbanzos.
  3. Mézclalo todo con el zumo de limón, el aceite y el comino.

Alérgenos Este plato contiene: gluten. Revisa siempre las etiquetas, porque las marcas varían.

Conviene saber

Si tienes celiaquía, elige cereales integrales sin gluten como arroz integral, trigo sarraceno, mijo, quinoa o avena etiquetada sin gluten.

Las alubias rojas secas deben ponerse en remojo y hervir con fuerza antes de comerlas; mira Lo básico. Las alubias en conserva se pueden comer tal cual.

El pomelo puede cambiar el efecto de algunos medicamentos. Si tomas medicación habitual, mira el prospecto o pregunta en la farmacia.

LeafUp ofrece orientación alimentaria general para adultos. No es un consejo médico ni dietético. Si tienes un problema de salud, estás embarazada o tienes alergias, consulta a tu médico o a un dietista-nutricionista.

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