LeafUp › Platos › Salteado de tofu y verduras
Almuerzo
Tofu crujiente, verduras rápidas, arroz integral.
El modo cocina de la app: paso a paso, con temporizadores suaves.
Proteína, fibra, hierro, vitaminas A y C, folato, vitamina K, vitaminas del grupo B, grasas insaturadas
Alérgenos Este plato contiene: soja, gluten (la mayoría de salsas de soja). Revisa siempre las etiquetas, porque las marcas varían.
Conviene saber
Las alubias rojas secas deben ponerse en remojo y hervir con fuerza antes de comerlas; mira Lo básico. Las alubias en conserva se pueden comer tal cual.
¿Tomas un anticoagulante como el acenocumarol o la warfarina? Las verduras de hoja son ricas en vitamina K. Mantén una cantidad estable en lugar de comer de repente mucho más, y consulta a tu médico.
Si tienes celiaquía, elige cereales integrales sin gluten como arroz integral, trigo sarraceno, mijo, quinoa o avena etiquetada sin gluten.
LeafUp ofrece orientación alimentaria general para adultos. No es un consejo médico ni dietético. Si tienes un problema de salud, estás embarazada o tienes alergias, consulta a tu médico o a un dietista-nutricionista.
