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Couscoussalat mit Kichererbsen und Paprika

Mittagessen

Couscoussalat mit Kichererbsen und Paprika

Nordafrikanische Aromen, fertig in 15 Minuten.

Für 2 PersonenSchnellGünstigPflanzlich
In LeafUp kochen

Der Kochmodus der App: Schritt für Schritt, mit sanften Timern.

Liefert

VollkornHülsenfrüchteBuntes GemüseKräuter und GewürzeGute ÖleObst

Ballaststoffe, B-Vitamine, Eiweiß, Eisen, Vitamin A und C, ungesättigte Fette, Vitamin C

Du brauchst (Für 2 Personen)

Zubereitung

  1. Gieß kochendes Wasser über den Couscous, bis er knapp bedeckt ist, deck ihn 5 Minuten ab und lockere ihn mit einer Gabel auf.
  2. Schneid Paprika, Gurke und Kräuter klein und spül die Kichererbsen ab.
  3. Misch alles mit Zitronensaft, Öl und Kreuzkümmel.

Allergene Dieses Gericht enthält: Gluten. Prüf immer die Etiketten, da Marken sich unterscheiden.

Gut zu wissen

Bei Zöliakie wähl glutenfreies Vollkorn wie Naturreis, Buchweizen, Hirse, Quinoa oder als glutenfrei gekennzeichneten Hafer.

Getrocknete rote Kidneybohnen müssen eingeweicht und kräftig gekocht werden, bevor man sie isst; siehe Grundlagen. Bohnen aus der Dose kannst du so essen.

Grapefruit kann die Wirkung mancher Medikamente verändern. Wenn du regelmäßig Medikamente nimmst, lies die Packungsbeilage oder frag in der Apotheke.

LeafUp gibt allgemeine Ernährungshinweise für Erwachsene. Das ist keine medizinische Beratung und keine Ernährungsberatung. Bei einer Erkrankung, in der Schwangerschaft oder bei Allergien frag deine Ärztin, deinen Arzt oder eine Ernährungsfachkraft.

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