Almuerzo
Bol de cebada y verduras asadas
Asa verduras de más para mañana.
El modo cocina de la app: paso a paso, con temporizadores suaves.
Aporta
Fibra, vitaminas del grupo B, vitaminas A y C, vitamina E, grasas saludables, grasas insaturadas
LeafUp › Platos › Bol de cebada y verduras asadas
Necesitas (Para 2 personas)
- Una taza de cebada perlada (aprox. 200 g)
- Calabaza, pimientos y una cebolla morada (aprox. 800 g en total)
- Una cucharada de aceite de colza (1 cda.)
- Una cucharada de pipas de calabaza (1 cda.)
- Tahini, limón y agua para el aliño
- Tomillo o romero
Preparación
- Cuece la cebada en abundante agua de 30 a 40 minutos y escúrrela.
- Asa las verduras con el aceite y las hierbas a 200 °C (400 °F) unos 30 minutos.
- Bate el tahini con limón y un poco de agua y viértelo sobre la cebada, las verduras y las pipas.
Alérgenos Este plato contiene: gluten (cebada), sésamo. Revisa siempre las etiquetas, porque las marcas varían.
Conviene saber
Si tienes celiaquía, elige cereales integrales sin gluten como arroz integral, trigo sarraceno, mijo, quinoa o avena etiquetada sin gluten.
¿Alergia a los frutos secos o al cacahuete? Usa el filtro «Sin frutos secos» en Platos, y las semillas solo si te sientan bien. Los frutos secos enteros pueden causar atragantamiento en menores de 5 años.
LeafUp ofrece orientación alimentaria general para adultos. No es un consejo médico ni dietético. Si tienes un problema de salud, estás embarazada o tienes alergias, consulta a tu médico o a un dietista-nutricionista.
