Almoço
Bowl de cevada com legumes assados
Asse legumes a mais para amanhã.
O modo cozinha do app: passo a passo, com timers suaves.
Oferece
Fibras, vitaminas do complexo B, vitaminas A e C, vitamina E, gorduras boas, gorduras insaturadas
LeafUp › Pratos › Bowl de cevada com legumes assados
Você vai precisar de (Serve 2 pessoas)
- Uma xícara de cevada (cerca de 200 g)
- Abóbora, pimentões e uma cebola roxa (cerca de 800 g no total)
- Uma colher de óleo de canola (1 colher (sopa))
- Uma colher de sementes de abóbora (1 colher (sopa))
- Tahine, limão e água para o molho
- Tomilho ou alecrim
Modo de preparo
- Cozinhe a cevada em bastante água por 30 a 40 minutos e escorra.
- Asse os legumes com o óleo e as ervas a 200 °C (400 °F) por cerca de 30 minutos.
- Bata o tahine com limão e um pouco de água e regue a cevada, os legumes e as sementes.
Alergênicos Este prato contém: glúten (cevada), gergelim. Sempre confira os rótulos, porque as marcas variam.
Bom saber
Se você tem doença celíaca, escolha grãos integrais sem glúten, como arroz integral, trigo-sarraceno, painço, quinoa ou aveia com selo sem glúten.
Tem alergia a castanhas ou amendoim? Use o filtro “Sem castanhas” em Pratos, e sementes só se fizerem bem para você. Castanhas inteiras são um risco de engasgo para crianças menores de 5 anos.
O LeafUp oferece orientações gerais de alimentação para adultos. Não é orientação médica nem nutricional individual. Se você tem algum problema de saúde, está grávida ou tem alergias, converse com seu médico ou nutricionista.
