Legumes coloridos

Ideias fáceis

• Deixe palitos de cenoura ou tomates-cereja à mão para beliscar.
• Coloque uma lata de tomate no molho do macarrão.
• Encha metade do prato de legumes e verduras.
• Rale cenoura ou beterraba numa salada.
• Asse uma assadeira de pimentão, cebola e abobrinha.
• Coloque legumes congelados na sopa ou no arroz.
• Ponha pepino e tomate na sua torrada.
• Asse uma batata-doce e recheie com feijão.
• Coloque cogumelos numa bolonhesa de lentilha.
• Bata abóbora assada numa sopa.

A ciência por trás

Comer mais frutas e verduras está ligado a menos doenças do coração, AVC e mortes precoces, com benefícios até cerca de 800 g por dia.

Fonte: Aune et al., International Journal of Epidemiology, 2017; World Health Organization, Healthy diet (fact sheet)

O LeafUp oferece orientações gerais de alimentação para adultos. Não é orientação médica nem nutricional individual. Se você tem algum problema de saúde, está grávida ou tem alergias, converse com seu médico ou nutricionista.