Almoço
Salada de feijão-branco, tomate e rúcula
Um almoço mediterrâneo em cinco minutos.
O modo cozinha do app: passo a passo, com timers suaves.
Oferece
Proteína, fibras, ferro, vitaminas A e C, folato, vitamina K, gorduras insaturadas
LeafUp › Pratos › Salada de feijão-branco, tomate e rúcula
Você vai precisar de (Serve 2 pessoas)
- Uma lata de feijão-branco (400 g)
- Três tomates maduros
- Dois punhados de rúcula (cerca de 40 g)
- Meia cebola roxa
- Duas colheres de azeite (2 colher (sopa))
- Uma colher de vinagre ou suco de limão (1 colher (sopa))
- Manjericão ou orégano
Modo de preparo
- Lave e escorra o feijão.
- Pique os tomates e a cebola.
- Misture tudo com o azeite, o vinagre e as ervas.
Alergênicos Nenhum alergênico comum nestes ingredientes. Sempre confira os rótulos, porque as marcas variam.
Bom saber
O feijão-vermelho seco precisa ficar de molho e ferver bem antes de ser consumido; veja O básico. Feijão em lata pode ser comido como está.
Você toma anticoagulante, como a varfarina? As folhas verdes são ricas em vitamina K. Mantenha uma quantidade estável em vez de comer de repente muito mais, e converse com seu médico.
O LeafUp oferece orientações gerais de alimentação para adultos. Não é orientação médica nem nutricional individual. Se você tem algum problema de saúde, está grávida ou tem alergias, converse com seu médico ou nutricionista.
