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Bolinhos de grão-de-bico assados com salada

Almoço

Bolinhos de grão-de-bico assados com salada

Inspirados no falafel, assados em vez de fritos.

Serve 2 pessoasEconômicoVegetal

O modo cozinha do app: passo a passo, com timers suaves.

Oferece

Proteína, fibras, ferro, folato, vitamina K, vitaminas A e C, vitaminas do complexo B, vitamina E, gorduras boas

Você vai precisar de (Serve 2 pessoas)

Modo de preparo

  1. Bata o grão-de-bico escorrido, a cebola, o alho, as ervas, os temperos e a farinha até formar uma massa grossa.
  2. Modele bolinhos, pincele com azeite e asse a 200 °C (400 °F) por cerca de 25 minutos, virando uma vez.
  3. Sirva no pão sírio com salada e tahine afinado com limão.

Alergênicos Este prato contém: glúten, gergelim. Sempre confira os rótulos, porque as marcas variam.

Bom saber

O feijão-vermelho seco precisa ficar de molho e ferver bem antes de ser consumido; veja O básico. Feijão em lata pode ser comido como está.

Você toma anticoagulante, como a varfarina? As folhas verdes são ricas em vitamina K. Mantenha uma quantidade estável em vez de comer de repente muito mais, e converse com seu médico.

Se você tem doença celíaca, escolha grãos integrais sem glúten, como arroz integral, trigo-sarraceno, painço, quinoa ou aveia com selo sem glúten.

Tem alergia a castanhas ou amendoim? Use o filtro “Sem castanhas” em Pratos, e sementes só se fizerem bem para você. Castanhas inteiras são um risco de engasgo para crianças menores de 5 anos.

O LeafUp oferece orientações gerais de alimentação para adultos. Não é orientação médica nem nutricional individual. Se você tem algum problema de saúde, está grávida ou tem alergias, converse com seu médico ou nutricionista.

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