Almoço
Ensopado de grão-de-bico com espinafre
Uma panela reconfortante, pronta em 20 minutos.
O modo cozinha do app: passo a passo, com timers suaves.
Oferece
Proteína, fibras, ferro, folato, vitamina K, vitaminas A e C, gorduras insaturadas
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Você vai precisar de (Serve 2 pessoas)
- Uma lata de grão-de-bico (400 g)
- Uma lata de tomate pelado picado (400 g)
- Dois punhados de espinafre (cerca de 60 g)
- Uma cebola e dois dentes de alho
- Uma colher de chá de cominho e uma de páprica
- Uma colher de azeite (1 colher (sopa))
- Pão integral ou arroz integral para servir
Modo de preparo
- Refogue a cebola e o alho picados no azeite e junte os temperos por um minuto.
- Junte o tomate e o grão-de-bico escorrido e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.
- Junte o espinafre até murchar. Sirva com pão ou arroz.
Alergênicos Este prato contém: glúten, se servido com pão. Sempre confira os rótulos, porque as marcas variam.
Bom saber
O feijão-vermelho seco precisa ficar de molho e ferver bem antes de ser consumido; veja O básico. Feijão em lata pode ser comido como está.
Você toma anticoagulante, como a varfarina? As folhas verdes são ricas em vitamina K. Mantenha uma quantidade estável em vez de comer de repente muito mais, e converse com seu médico.
O LeafUp oferece orientações gerais de alimentação para adultos. Não é orientação médica nem nutricional individual. Se você tem algum problema de saúde, está grávida ou tem alergias, converse com seu médico ou nutricionista.
