Almoço
Salada de lentilha com nozes
Lentilha, rúcula, nozes e um pouco de limão.
O modo cozinha do app: passo a passo, com timers suaves.
Oferece
Proteína, fibras, ferro, folato, vitamina K, vitamina E, gorduras boas, gorduras insaturadas
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Você vai precisar de (Serve 2 pessoas)
- Uma lata de lentilha verde (400 g)
- Dois punhados de rúcula (cerca de 40 g)
- Um pequeno punhado de nozes (cerca de 30 g)
- Meia cebola roxa em fatias finas
- Suco de meio limão
- Duas colheres de azeite ou óleo de canola (2 colher (sopa))
- Uma colher de chá de mostarda
- Salsinha
Modo de preparo
- Lave e escorra a lentilha.
- Bata o suco de limão, o azeite e a mostarda numa tigela.
- Junte a lentilha, a cebola, a rúcula e as nozes, e finalize com salsinha.
Alergênicos Este prato contém: castanhas, mostarda. Sempre confira os rótulos, porque as marcas variam.
Bom saber
O feijão-vermelho seco precisa ficar de molho e ferver bem antes de ser consumido; veja O básico. Feijão em lata pode ser comido como está.
Você toma anticoagulante, como a varfarina? As folhas verdes são ricas em vitamina K. Mantenha uma quantidade estável em vez de comer de repente muito mais, e converse com seu médico.
Tem alergia a castanhas ou amendoim? Use o filtro “Sem castanhas” em Pratos, e sementes só se fizerem bem para você. Castanhas inteiras são um risco de engasgo para crianças menores de 5 anos.
O LeafUp oferece orientações gerais de alimentação para adultos. Não é orientação médica nem nutricional individual. Se você tem algum problema de saúde, está grávida ou tem alergias, converse com seu médico ou nutricionista.
