Almuerzo
Crema de guisantes y menta
Muy verde, del congelador en 15 minutos.
El modo cocina de la app: paso a paso, con temporizadores suaves.
Aporta
Vitaminas A y C, proteína, fibra, hierro, grasas insaturadas, vitaminas del grupo B
LeafUp › Platos › Crema de guisantes y menta
Necesitas (Para 2 personas)
- Dos buenos puñados de guisantes congelados (aprox. 300 g)
- Una cebolla
- Caldo de verduras bajo en sal (aprox. 500 ml)
- Un manojito de menta
- Una cucharada de aceite de oliva (1 cda.)
- Pan integral para servir
Preparación
- Sofríe la cebolla picada en el aceite 5 minutos.
- Añade el caldo y los guisantes y cuece 5 minutos.
- Añade la menta, tritura hasta que quede fina y sirve con pan.
Alérgenos Este plato contiene: gluten (pan), apio (en algunos caldos). Revisa siempre las etiquetas, porque las marcas varían.
Conviene saber
Las alubias rojas secas deben ponerse en remojo y hervir con fuerza antes de comerlas; mira Lo básico. Las alubias en conserva se pueden comer tal cual.
Si tienes celiaquía, elige cereales integrales sin gluten como arroz integral, trigo sarraceno, mijo, quinoa o avena etiquetada sin gluten.
LeafUp ofrece orientación alimentaria general para adultos. No es un consejo médico ni dietético. Si tienes un problema de salud, estás embarazada o tienes alergias, consulta a tu médico o a un dietista-nutricionista.
