LeafUp › Ricette › Tabbouleh di bulgur con ceci
Pranzo
Soprattutto prezzemolo e limone, come in Libano, con ceci aggiunti per le proteine.
Origine: Libano
La modalità cucina dell’app: un passaggio alla volta, con timer discreti.
Fibre, vitamine del gruppo B, proteine, ferro, vitamine A e C, grassi insaturi, vitamina C
Fallo a modo tuo: usa le verdure, i legumi o i cereali che hai e condisci come preferisci. In caso di allergie, controlla ogni sostituzione.
Quando compri qualcosa di già pronto, scegli il prodotto la cui lista ingredienti si avvicina di più all’alimento stesso, senza zuccheri né sale aggiunti.
Allergeni Questo piatto contiene: glutine. Controlla sempre le etichette, perché le marche variano.
Buono a sapersi
In caso di celiachia scegli cereali integrali senza glutine come riso integrale, grano saraceno, miglio, quinoa o avena etichettata senza glutine.
I fagioli rossi secchi vanno messi in ammollo e bolliti a lungo prima di mangiarli; vedi Le basi. I fagioli in scatola o in vasetto si possono mangiare così come sono.
Il pompelmo può cambiare l’effetto di alcuni farmaci. Se prendi farmaci regolarmente, controlla il foglietto illustrativo o chiedi al farmacista.
LeafUp offre indicazioni alimentari generali per adulti. Non sostituisce un parere medico o dietetico. In caso di problemi di salute, gravidanza o allergie, chiedi al tuo medico o a un dietista.
