Abendessen
Chili mit schwarzen Bohnen und Naturreis
Am nächsten Tag noch besser.
Der Kochmodus der App: Schritt für Schritt, mit sanften Timern.
Liefert
Eiweiß, Ballaststoffe, Eisen, Vitamin A und C, B-Vitamine, ungesättigte Fette
LeafUp › Gerichte › Chili mit schwarzen Bohnen und Naturreis
Du brauchst (Für 2 Personen)
- Zwei Dosen schwarze oder Kidneybohnen (2 × 400 g)
- Eine Zwiebel, eine Paprika und zwei Knoblauchzehen
- Eine Dose gehackte Tomaten (400 g)
- Je ein Teelöffel Kreuzkümmel und geräuchertes Paprikapulver
- Eine Prise Chili
- Ein Löffel Rapsöl (1 EL)
- Naturreis und frischer Koriander zum Servieren (150 g Reis, roh)
Zubereitung
- Dünste Zwiebel, Paprika und Knoblauch im Öl an und röste dann eine Minute die Gewürze mit.
- Gib Tomaten und abgetropfte Bohnen dazu und lass alles 20 Minuten köcheln.
- Mit Naturreis und Koriander servieren.
Allergene Keine häufigen Allergene in diesen Zutaten. Prüf immer die Etiketten, da Marken sich unterscheiden.
Gut zu wissen
Getrocknete rote Kidneybohnen müssen eingeweicht und kräftig gekocht werden, bevor man sie isst; siehe Grundlagen. Bohnen aus der Dose kannst du so essen.
Bei Zöliakie wähl glutenfreies Vollkorn wie Naturreis, Buchweizen, Hirse, Quinoa oder als glutenfrei gekennzeichneten Hafer.
LeafUp gibt allgemeine Ernährungshinweise für Erwachsene. Das ist keine medizinische Beratung und keine Ernährungsberatung. Bei einer Erkrankung, in der Schwangerschaft oder bei Allergien frag deine Ärztin, deinen Arzt oder eine Ernährungsfachkraft.
