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Bol de arroz integral con edamame y sésamo

Almuerzo

Bol de arroz integral con edamame y sésamo

De inspiración japonesa, crujiente y fresco.

Para 2 personasVegetal

El modo cocina de la app: paso a paso, con temporizadores suaves.

Aporta

Fibra, vitaminas del grupo B, proteína, hierro, vitaminas A y C, vitamina E, grasas saludables

Necesitas (Para 2 personas)

Preparación

  1. Cuece el arroz, y hierve el edamame de 3 a 4 minutos; escúrrelo.
  2. Corta la zanahoria y el pepino en bastoncitos finos.
  3. Llena los boles con arroz, verduras y edamame, y aliña con salsa de soja, vinagre, jengibre y sésamo.

Alérgenos Este plato contiene: soja, sésamo, gluten (la mayoría de salsas de soja). Revisa siempre las etiquetas, porque las marcas varían.

Conviene saber

Si tienes celiaquía, elige cereales integrales sin gluten como arroz integral, trigo sarraceno, mijo, quinoa o avena etiquetada sin gluten.

Las alubias rojas secas deben ponerse en remojo y hervir con fuerza antes de comerlas; mira Lo básico. Las alubias en conserva se pueden comer tal cual.

¿Alergia a los frutos secos o al cacahuete? Usa el filtro «Sin frutos secos» en Platos, y las semillas solo si te sientan bien. Los frutos secos enteros pueden causar atragantamiento en menores de 5 años.

LeafUp ofrece orientación alimentaria general para adultos. No es un consejo médico ni dietético. Si tienes un problema de salud, estás embarazada o tienes alergias, consulta a tu médico o a un dietista-nutricionista.

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