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Pimientos rellenos de arroz y lentejas

Cena

Pimientos rellenos de arroz y lentejas

Inspirados en las dolmas turcas.

Para 2 personasVegetal

El modo cocina de la app: paso a paso, con temporizadores suaves.

Aporta

Vitaminas A y C, fibra, vitaminas del grupo B, proteína, hierro, grasas insaturadas, vitamina E, grasas saludables

Necesitas (Para 2 personas)

Preparación

  1. Corta la parte de arriba de los pimientos y quita las semillas.
  2. Sofríe la cebolla y el ajo en el aceite y mezcla con el arroz, las lentejas escurridas, la mitad del tomate, las especias, las hierbas y las nueces.
  3. Rellena los pimientos, colócalos en una fuente con el resto del tomate, tápalos y hornéalos a 190 °C (375 °F) unos 40 minutos.

Alérgenos Este plato contiene: frutos secos. Revisa siempre las etiquetas, porque las marcas varían.

Conviene saber

Si tienes celiaquía, elige cereales integrales sin gluten como arroz integral, trigo sarraceno, mijo, quinoa o avena etiquetada sin gluten.

Las alubias rojas secas deben ponerse en remojo y hervir con fuerza antes de comerlas; mira Lo básico. Las alubias en conserva se pueden comer tal cual.

¿Alergia a los frutos secos o al cacahuete? Usa el filtro «Sin frutos secos» en Platos, y las semillas solo si te sientan bien. Los frutos secos enteros pueden causar atragantamiento en menores de 5 años.

LeafUp ofrece orientación alimentaria general para adultos. No es un consejo médico ni dietético. Si tienes un problema de salud, estás embarazada o tienes alergias, consulta a tu médico o a un dietista-nutricionista.

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