LeafUp › Plats › Minestrone aux haricots et aux pâtes
Dîner
La soupe de légumes de tous les jours en Italie.
Le mode cuisine de l’appli : une étape à la fois, avec des minuteurs discrets.
Vitamines A et C, protéines, fibres, fer, vitamines B, folates, vitamine K, graisses insaturées
Allergènes Ce plat contient : céleri, gluten. Vérifiez toujours les étiquettes, car les marques varient.
À savoir
Les haricots rouges secs doivent être trempés puis bouillis vivement avant d’être consommés ; voir Les bases. Les haricots en conserve peuvent être mangés tels quels.
En cas de maladie cœliaque, choisissez des céréales complètes sans gluten comme le riz complet, le sarrasin, le millet, le quinoa ou l’avoine étiquetée sans gluten.
Vous prenez un anticoagulant comme la warfarine ? Les légumes verts sont riches en vitamine K. Gardez une quantité régulière plutôt que d’en manger soudain beaucoup plus, et demandez à votre médecin.
LeafUp donne des repères alimentaires généraux pour les adultes. Ce n’est pas un avis médical ni diététique. En cas de problème de santé, de grossesse ou d’allergie, demandez l’avis de votre médecin ou d’un diététicien.
