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Minestrone com feijão e macarrão

Jantar

Minestrone com feijão e macarrão

A sopa de legumes do dia a dia na Itália.

Serve 2 pessoasEconômicoVegetal

O modo cozinha do app: passo a passo, com timers suaves.

Oferece

Vitaminas A e C, proteína, fibras, ferro, vitaminas do complexo B, folato, vitamina K, gorduras insaturadas

Você vai precisar de (Serve 2 pessoas)

Modo de preparo

  1. Refogue a cebola, a cenoura e o salsão numa colher de azeite por 5 minutos e junte a abobrinha.
  2. Junte o tomate e o caldo e cozinhe por 10 minutos.
  3. Junte o macarrão e o feijão e cozinhe até o macarrão ficar macio; depois junte as folhas e o manjericão.

Alergênicos Este prato contém: aipo, glúten. Sempre confira os rótulos, porque as marcas variam.

Bom saber

O feijão-vermelho seco precisa ficar de molho e ferver bem antes de ser consumido; veja O básico. Feijão em lata pode ser comido como está.

Se você tem doença celíaca, escolha grãos integrais sem glúten, como arroz integral, trigo-sarraceno, painço, quinoa ou aveia com selo sem glúten.

Você toma anticoagulante, como a varfarina? As folhas verdes são ricas em vitamina K. Mantenha uma quantidade estável em vez de comer de repente muito mais, e converse com seu médico.

O LeafUp oferece orientações gerais de alimentação para adultos. Não é orientação médica nem nutricional individual. Se você tem algum problema de saúde, está grávida ou tem alergias, converse com seu médico ou nutricionista.

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