Bolonhesa de lentilha e cogumelos

Encorpada, com gosto de cozimento lento, pronta em 30 minutos.

Serve 2 pessoasEconômicoVegetal

Cozinhar com o LeafUp

O modo cozinha do app: passo a passo, com timers suaves.

Oferece

Leguminosas Legumes coloridos Grãos integrais Ervas e temperos Óleos bons

Proteína, fibras, ferro, vitaminas A e C, vitaminas do complexo B, gorduras insaturadas

Você vai precisar de (Serve 2 pessoas)

Uma lata de lentilha verde ou marrom (400 g)
Uma bandeja de cogumelos bem picados (250 g)
Uma cebola, uma cenoura e dois dentes de alho
Uma lata de tomate pelado picado (400 g)
Uma colher de azeite (1 colher (sopa))
Orégano ou manjericão seco
Espaguete integral para dois (160 g)

Modo de preparo

Refogue a cebola, a cenoura e o alho no azeite, junte os cogumelos e doure.
Junte o tomate, a lentilha escorrida e as ervas e cozinhe por 15 minutos.
Sirva sobre espaguete integral.

Alergênicos Este prato contém: glúten. Sempre confira os rótulos, porque as marcas variam.

Bom saber

O feijão-vermelho seco precisa ficar de molho e ferver bem antes de ser consumido; veja O básico. Feijão em lata pode ser comido como está.

Se você tem doença celíaca, escolha grãos integrais sem glúten, como arroz integral, trigo-sarraceno, painço, quinoa ou aveia com selo sem glúten.

O LeafUp oferece orientações gerais de alimentação para adultos. Não é orientação médica nem nutricional individual. Se você tem algum problema de saúde, está grávida ou tem alergias, converse com seu médico ou nutricionista.

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